廚房設備
1，建筑高度大于50m的公共建筑、工業(yè)建筑和建筑高度大于100的住宅高度，其防煙樓梯間、獨立前室、合用前室、共用前室及消防電梯前室應采用機械加壓送風系統(tǒng)。
2，采用自然通風方式的封閉樓梯間、防煙樓梯間，應在高部位設置面積不小于1平方米的可開啟外窗或開戶口；當建筑高度大于10m時，尚應在樓梯間的外墻上每5層內(nèi)設置總面積不小于2平方米可開啟外窗或開口，且布置間隔不大于3層。
3，前室采用自然通風方式時，防煙樓梯間前室、消防電梯前室可開啟外窗或開口大的有效面積不應小于2平方米，合用前室、共用前室不應小于3平方米。
4，采用自然通風的方式的避難層（間）應設有不同朝向的可開啟外窗，其有效面積不應小于改避難層地面面積的2%，且每個超向的有效面積不影響高于2平方米。
5，可開啟外窗應方便開啟；設置在高處的可開啟外窗應設置局地面高度為1.3—1.5m的開啟裝置。
廚房設備
在節(jié)能產(chǎn)業(yè)方面
1、發(fā)展節(jié)能技術和裝備，包括鍋爐窯爐、電機及拖動設備、余熱余壓利用裝備、節(jié)能監(jiān)測技術和裝備，重點示范推廣稀十永磁無鐵芯電機、基干吸收式換熱的新型熱電聯(lián)產(chǎn)集中供熱技術等;
2、發(fā)展節(jié)能產(chǎn)品，包括家用和商用電器、照明產(chǎn)品，建材產(chǎn)品和汽車等，重點研發(fā)和示范具有自主智能財產(chǎn)權的新型節(jié)能汽車及配套系統(tǒng)，重點推廣能效等級為1、2級的節(jié)能產(chǎn)品;
3、發(fā)展節(jié)能服務產(chǎn)業(yè)，推動節(jié)能服務公司為用能單位提供節(jié)能診斷、設計、融資、改造、運行等“一條龍”服務，以節(jié)能效益分享方式回收投資的市場化節(jié)能服務模式。
